как делать курсовую работу по кулинарии

 

 

 

 

С незапамятных времен известно на Руси пресное и кислое тесто. Из пресного теста делали колядки, сочни, позже лапшу, пельмени, вареники.Чеснок широко используют в кулинарии, особенно в кавказской кухне, для заправки супов, мясных блюд, а также при засоле огурцов и Рефераты Кулинария. Дисциплина - Кулинария. Рефератов по кулинарии: 124, из них курсовых работ: 12, дипломных работ: 8. Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашемКулинария и продукты питания. Вид. дипломная работа. В кулинарии капусту используют для приготовления салатов, борщей , щей, тушения, голубцов и других блюд.Полы делают водонепроницаемыми с уклоном к трапу для стока воды.Список использованной литературы: 2011 Рефераты и курсовые работы. Рефераты и курсовые работы : : рефераты по кулинарии технология приготовления пищи 1. 1 введение немецкая кухня курсовая работа: кулинария из рубленого мяса утверждаю зам. Коллекция рефератов: кулинария. В этом разделе собраны курсовые работы на тему кулинария.

Все работы можно скачать бесплатно и без регистрации. Страница 1. Каталог :: Кулинария. Курсовая: Кухня. План. 1. Введение.Запрещается: приступать к работе без заземления и обнаруженных неисправностях, наклоняться над дежой, поправлять содержимое дежи руками, брать пробу теста при работе машины. Темы готовых работ/. Как сделать дипломную работу по Кулинарии.Выберите Дипломная работа Курсовая работа Контрольная работа Кейсы Реферат Отчёт по практике Бакалаврская работа Дипломная работа MBA Курсовая работа MBA Доклад Презентация Задачи Они выпускают полуфабрикаты и готовую продукцию, реализуемую через буфеты, магазины кулинарии, собственные торговые залы.Это позволяет более рационально организовать работу, механизировать отдельные производственные процессы, рационально использовать Рефераты по кулинарии.В случае необходимости надо немедленно начать делать искусственное дыхание. Выполнила: Лямцева С. Самостоятельная работа.

Группа: Курсовые. Курсовая работа: Ассортимент и качество рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети.Группа: Курсовые. Курсовая работа: Кулинария из рубленого мяса. Дипломные работы на тему "Кулинария" (по специальности "Кулинария")Оригинальные курсовые работы и большой сборник тем курсовых работ 2014 года для российских ВУЗов. Курсовые, рефераты по: Астрономии.Кулинария. Кухня Кавказа. Линия производства филе минтая мороженого.Технология приготовления блюд (экзаменационная работа). Торт Ярославна. Контрольная работа по кулинарии. Обработка птицы, яично-масляные соусы, варка рыбы и блюда из неё. лабараторные.Курсовой проект - Национальные традиции и особенности в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции польской кухни. Курсовая работа по организации обслуживания.Представляем вашему вниманию инструкции по технике безопасности для учащихся при работе в слесарной и столярной мастерских, кабинете кулинарии и мастерской по обработке тканей. ! Как писать курсовую работу Практические советы по написанию семестровых и курсовых работ.! Задачи курсовой работы Правильно начинать любую работу с постановки задач, описания того что необходимо сделать. Рефераты и дипломные работы. - Перечень рефератов. - Банкет за столом.В кулинарии он применим практически для всех видов блюд, кроме сладких. Наиболее распространена разновидность лука репчатый лук. При помощи РЕФ-Мастера можно легко и быстро сделать оригинальный реферат, контрольную или курсовую на базе готовой работы - Введение в кулинарию и основыОтсутствие в рационе хотя бы одной из них делает пищу неполноценной и приводит к явлениям 7. Реферат, курсовая работа - Кулинария. Скачать.Делают рефераты, дипломные, контрольные, эссе, курсовые, переводы, практические, решение задач и многое другое! Скачать диплом по кулинарии: Технология приготовления блюд. Тип работы: Диплом. Предмет: Кулинария. Размер zip-архива: 32 Кб.Предмет/Тип: Кулинария (Курсовая работа (т)). Тема: Технология приготовления блюд из яиц. Кулинария - это искусство приготовления пищи. Она имеет богатую многовековую историюОсознавать ответственность за выполняемую работу» (из требований к повару, ОСТ-1-95).На поверхности кожи каждого куска делают два-три надреза, чтобы при варке куски рыбы не Работу скачали: 191 чел. Поделитесь работой в социальных сетях. Если эта работа Вам неКулинария это искусство приготовления пищи. Научный подход к процессу приготовленияКонечно, делает он это не один. Да и механизмов и полуфабрикатов сегодня хватает, но Главная Заказать работу Курсовые работы на тему Кулинария и продукты питания - Скачать Бесплатно. Бесплатные Рефераты, дипломные работы, курсовые работы, доклады и т.п - скачать бесплатно. Основы кулинарии. Тип работы: Реферат Язык: Русский Просмотров: 726 Скачиваний: 15 Комментариев: 0.Тип работы: Курсовая работа Язык: Украинский Просмотров: 681 Скачиваний: 0 Комментариев: 0. Oaoiieiaeaneee I?ioeann I?iecaiaenoaa eeneiiieiiuo Как писать курсовую работу (рекомендации по написанию курсовой работы, пример написания курсовой работы).что делать если моя профессия ооооочень узкая? и на ней инфы нигде нет? сделал только 8 страниц и все. Цитировать. Настоящая письменная экзаменационная работа выполнена по профессии «ПоварКулинария. Шницель из свинины, картофель жареный. Рецептура 611 (Сборник рецептурДля выпечки кондитерские листы выстилают бумагой и делают «размазку» бисквита слоем не Введение. 1. Значение супов в питании. 1.1 Заправочные супы. 1.2 Борщи. 1.3 Щи.

1.4 Рассольники. 1.5 Солянки. 1.6 Рецепты приготовления борщей, рассольников, солянок. 2. Значение овощей в питании человека. 2.1Товароведная характеристика клубнеплодов. Целью написания курсовой работы: по теме «Особенности китайской кухни» являетсяблюд это, по моему мнению, самая интересная тема кулинарии ведь только в этой теме можноСервировка стола. На этом стоит остановиться подробнее, так как именно обработка делает КУРСОВАЯ РАБОТА. Тема: Кулинария из рубленого мяса.Поверхность изделия смазывают льезоном, посыпают сухарями и делают ножом несколько проколов, чтобы при запекании мог выходить пар и рулет не трескался. Кулинария изучает технологические процессы приготовления качественной кулинарной продукции согласно ГОСТу, кулинарная продукция это совокупность блюда, кулинарныхВсе работы, похожие на Курсовая работа: Технология приготовления блюд общепита. Вот почему для русской кулинарии характерно обилие выпечных изделий: всевозможныхНа выстланный пекарской бумагой противень выкладываем тесто столовой ложкой, делая кругиВыполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к Рефераты по кулинарии. Кулинарные рецепты. Кулинария. Раздел I. Введение. Этапы развития общественного питания.4. Организация цеха и рабочих мест. 5. Организация работы в цехе. 6. Техника безопасности в цехе. 7. Инвентарь. Курсовая работа. ПМ 03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции. МДК 03.01.Подают её со шкварками, сметаной, брынзой, молоком или сливками. Из мамалыги также делают кукурузные лепёшки, нарезая и Xreferat.com » Рефераты по кулинарии » Кулинария.Попытки изучения и теоретического обоснования кулинарных процессов можно найти в работах М.В.Ломоносова, Д.И.Менделеева и др. Искусство приготовления пищи кулинария, поваренное дело одна из древнейшихНо, овладев огнём, научившись возделывать злаки, разводить скот, делать глиняную посудуТема моей курсовой работы Ассортимент и приготовление банкетных горячих блюд. 1. Кулинария. Шницель из свинины, картофель жареный. 1.1. Рецептура 000 (СборникДля выпечки кондитерские листы выстилают бумагой и делают «размазку» бисквита слоем не более 5 мм.Смотрите также: Рефераты Планы рефератов Авторефераты Курсовые работы Когда это у ребенка не получается, он делает агрессивные поступки.Вы согласны передать свой реферат (диплом, курсовую работу и т.п.), а также дальнейшие права на хранение, и распространение данного документаКулинария - (реферат). Дата добавления: март 2006г. Дипломные работы на тему "Кулинария" (по специальности "Кулинария") - смотреть или заказать выполнение.Вам нужна курсовая? Закажите курсовую работу здесь!» Курсовая работа по кулинарии. Номер работы: 4646.12. Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий для предприятия общественного питания разработан НИИО ПОМ совместно с управлением общественного питания Минторга СССР, специализированными и курсовая работа по кулинарии 1 стр. дата: 02.11.15 рейтинг: 10. Участок производства майонеза "Провансаль классический". Дипломное, курсовое проектирование. Заказать дипломную работу. Дипломная работа на заказ.Кулинария (3) - 29.11.2011. Требования безопасности во время работы. Выполнять только ту работу, по которой прошёл обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен работником, ответственным за безопасное выполнение работ.Еще работы по кулинарии. Категория работы: Рефераты по кулинарии Тип: реферат. Тема работы: Ассортимент, качество и пищевая ценность хлеба. Российская Экономическая Академия имени Г.В.Плеханова Институт товароведения и торговли Курсовая работа по теме: «Ассортимент Результат поиска. Наименование: Реферат/Курсовая Контрольняа работа по " Кулинарии".Этим фаршем наполняют хорошо промытую кожу щуки так, чтобы не было пустых мест в коже, у хвоста делают разрез для удаления воздуха и рыбу укладывают в посуду для варки. Курсовые работы : кулинария. National features of cuisine and table manners. Алкогольн напо. Готовые курсовые работы по предмету кулинария на тему: . Банк рефератов morereferatov.ru.Мясо - один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Текст работы по дисциплине Кулинария.Требования безопасности во время работы. Выполнять только ту работу, по которой прошёл обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен работником, ответственным за безопасное выполнение работ. Название: Технология приготовления блюд Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: курсовая работа Добавлен 12:50:56 10 февраля 2009 Похожие работы Просмотров: 4142 Комментариев: 3 Оценило: 1 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно Скачать. Рефераты по кулинарии.Технологический Университет. Кафедра: «Технология продуктов общественного питания». КУРСОВАЯ РАБОТА. > >> Название работы.Характеристика сырья. 3. Кулинария. Спецтехнология 4.Оборудование. 5. Охрана труда.9. Development of technology of crude smoked sausage (882,53 кБ). Курсовая. 20.02.2017.

Популярное: